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Haricot de pimpol (a ma façon)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600Gr de haricots de pimpol frais600Gr de cotes d'agneau150Gr de couenne de porc1 Gros oignon;2 carottes2 Clous de girofle Quelques gousses d'ail en chemise1 TomateSelPoivre.
Préparation:
Pour moi je le fait dans un wook.
Dans une cocotte mettre a chauffer de l'huile, y faire revenir la viande, puis ajoutez l'oignon coupé, les, carottesen rondelles, quand tout est bien doré, mettre les haricots, la tomate coupé, les tetes d'ail en chemise, les couennes de porc, bien remuez et couvrir d'eau.
Laissez cuire doucement 1h30 environ.
J'oubliai : mettre une persillee a la fin.
Publié par juarez-baysse josette - https://www.lesfoodies.com/mistou