Kanelbullar

Émiétter la levure fraiche et la mettre avec le lait.

Dans le bol.

Programmer 5 mn / 37 °c / vitesse 2.

Rajouter le reste des ingrédients pour les petits pains.

Et programmer 4 mn / bol fermé / façon épi.

Laisser lever la pate recouverte d'un torchon a température.

Ambiante pendant 30 mn.

Étendre la pate au rouleau sur 3 cm d'épaisseur et 30 cm de large.

Préchauffer le four a 220°c.

Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter le sucre et la.

Cannelle, retirer du feu sans attendre et badigeonner la pate.

Rouler la pate dans le sens de la longueur et couper le rouleau en.

Une vingtaine de morceaux.

Les poser sur une plaque ou du papier sulfurisé et laisser lever sous.

Un torchon 1h jusqu'a qu'ils aient doublé de volume.

Battre le jaune d'oeuf+eau et badigeonner délicatement les petits pains.

Et saupoudrer de sucre perlé.

Mettre au four pour 8 a 10 mn selon votre four.

Attendez quand meme que cela refroidisse avant d'y gouter.

Bien sur, vous pouvez les faire soit dans un robot ou a la main.

Bon appétit !!!

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