Le bonhomme de neige

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour le gateau:2 Oeufs entier,6 C a soupe de sucre en poudre,6 C a soupe d'huile,6 C a soupe de lait,12C a soupe de farine,1Citron rapé,1S de levure,1S de sucre vanillé. Pour le glacage:200gr de sucre glace,1Blanc d'oeuf,1/2 Jus de citron.

Préparation:

Melanger les ingredients un apres l'autre. Mettre l'appareil dans un moul beurré, et faire cuire a four chaud a 190c pendant25 mn. Laisser refroidir.

Glacage blanc : melanger l'oeuf, avec le sucre a la spatule vigoureusement, on obtient une creme blanche,

Ajouter le jus de citron et continuer a battre 10 secondes rapidement.

Lorsque le gateau est froid, napper du glacage, et decorez a votre convenance.