Le fraisier

Préchauffer le four a 190°c.

Mettre le saladir et sont fouet avant de commencer.

Dans un saladier, mettre le yaourt, le sucre en poudre+le sucre vanillé, bien battre, ajouter l'huile, la farine, mélanger a nouveau.

Beurré et fariné un moule a manqué, versez la preparation et mettre au four pour 30 mn.

Sortir le gateau et laisser refroidir.

Pour la garniture :

Gardez une dizaines de fraises. Coupez le reste en petits morceaux, mettre dans un saladier et saupoudrez de 50 gr de sucre, remuez et resevez.

Sortir le saladier et le fouet du congel.

Battre au fouet électrique le mascarpone et la crème en ajoutant le sucre glace et vous obtener une chantilly.

Dressagecoupez le gateau en deux, mettre la moitier de la crème étalez bien comme il faut.

Ajoutez les fraises égouter (gardez le jus) bien égaliser les fraises. Mouillez au pinceau l'interieur du chapeau avec le jus des fraises et le poser sur les fraises.

Imbiber le dessus de jus, recouvrir le dessus et le coter de la crème.

Décorez avec le reste des fraises. Mettre vite au frigo.