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Les madeleines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs moyens,110Gr de sucre poudre,1 Sachet de sucre vanillee,150Gr de farine avec levure incorporer,Zeste d'1citron,130Gr de beurre fondu. J'ai doubler les ingredients.
Préparation:
Faite fondre le beurre, et laisser refroidir. Prechauffer le four 220c. Blanchir les oeufs avec le sucre, et le sucre vanillee, ajouter la farine et le zeste de citron et melanger, ajouter le beurre fondu petit a petit.
Laisser la reposer 1h (moi je ne le fait pas). Mettre l'appareil dans le ou les moules. Cuire en 2 temps, cuire 4 mn a 220c, puis baisser le four a 190c et poursuivre la cuisson4 mn.
Demouler vos madelaine a la sortie du four. Laisser refroidir sur une grille.
Publié par juarez-baysse josette - https://www.lesfoodies.com/mistou