Ma forêt noire

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

pour la génoise:8 œufs250gr de sucre en poudre2c a café de sucre vanillé65gr de farine+10gr pour les moules100gr de cacao non sucré160gr de beurre.
Pour la garniture:350gr de crème liquide1s de sucre vanillé3c a soupe de sucre en poudre15 cerises au sirop(amarena)copeaux de chocolat pour la déco.
Pour le sirop:125gr de sucre en poudre120gr d'eau 3c a soupe de kirsch.

Préparation:

Préchauffer le four a 180°c.

Faire les génoises :

Mettre les oeufs+le sucre et travaillez au batteur pendant 5 a 10 mn.

Pour que le mélange soit bien mousseux.

Tamisez ensemble la farine et le cacao, puis ajoutez le mélange.

Précédent ainsi que le beurre fondu et la vanille.

Répartir cette préparation dans 3 moules pas trop large que vous aurez.

Beurrés et farinés.

Mettre au four pour 15 mn et laisser refroidir.

Imbibez les génoises du mélange sirop avec le kirsch.

Montez la crème liquide avec 1s de sucre vanillé et 3c a soupe de sucre.

A consistance chantilly.

Répartir sur chaque génoise la crème et les cerises.

Terminez par une couche de crème, pour la décoration, vous rajouterz quelques.

Copeaux de chocolat.

Décorez a votre fantaisie et mettez au frigo avant de la déguster.

Bon appétit !!!

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