Meringues

Préchauffer le four a 80/100°c.

Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel, au batteur electrique.

Ajoutez progréssivement le sucre, etla vanille en poudre continuez a battre jusqu'a ce que la préparation soit tres ferme.

Avec une poche a douille ou a la cuillère, déposer sur une plaque avec un papier cuisson les blancs en neige.

Faites cuire avec la porte entr'ouverte pendant 1h15 pour avoir un exterieur craquant et un coeur fondant.

Ou 1h30 pour avoir une meringue plus solide a l'intérieur.

Bon appetit !!!!!!