Mousse de fraise

Passer au blender, ou au mixer la moitier des fraises, avec le lait, la creme liquide, et le sucre glace. Et passer le tout au chinois et verserdans le siphon. Mettre la cartouche de gaz, secouer et vite au frais.

Dans les verrines, mettre quelques fraises restantes, puis la mousse. Mettre une petite deco a votre gout.