Omelette aux cébètes

Dans une poele, faire revenir les cébètes couper en rondelles dans de l'huile.

Salez, poivrez et laisser cuire a feu doux jusqu'a ce que ce soit tendre.

Dans un shaker, coupez les oeufs, salez, poivrez mélanger.

Versez dans la poele.

Faire cuire a votre gout, pour moi elle est un peu baveuse.

Sevir, et pourquoid pas avec la salade de pissenlits.