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Omelette norvegienne
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
7A 8 boudoirs moelleux1L de glace a la vanille2 Et1/2 c a soupede sucre semoule1S de sucre vanillee1Paquet de petites meringuesUn peut de thum1 Chalumeau.
Préparation:
Dans une assiette, mettre unpeu d'eau avec du rhum, pour tremper les boudoirs. Ne pas trop les mouiller. Puis disposer sur un plat de service.
Mettre sur les biscuits la glace et les meringues sur le dessus (environ6 a 8) mettre au congelateur. Monter les blancs en neige ferme, y verser le sucre petit a petit et lesuce vanillee. Serrez bien les blancs.
Sortir l'omelette et badigeonner de blanc en neige le tout a la spatule, faite des dessins a la fourchette, et remettre au congelateur 1/2h, pour raffermir. Lpassez se temps le sortir et le passez au chalumeau0 remettre au congelateur jusqu'au jours j.
Publié par juarez-baysse josette - https://www.lesfoodies.com/mistou