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Pate: tagliatelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de farine de ble dur4 Oeufs entier1 Bonne pincee de selUn peu d'eau pour obtenir une pate lisse(10cl)environUne machine a pate?
Préparation:
MEttre LES INGREDIENTS DANS UN ROBO dans l'ordre, puis mettre l'eau petit a petit, il faut que la pate forme une boule. Mettre la pate dans un plat et filmer, et mettre1h au frigo. Sortir la pate, faire des tagliatelles, soit a la machine a pate, ou a la main.
Mettre les pates a sècher sur un séchoir et laisser toute la nuit. Le lendemain mettre vos pates dans une boite, et vous les conserverez. Vous pouvez les cuire fraiche. Les assaisonnez a votre gout.
Publié par juarez-baysse josette - https://www.lesfoodies.com/mistou