Poelée de marrons/ campignon de paris/ lardons

Dans une sauteuse, mettre à chauffer l’huile et y faire revenir l’échalote.

Émincée, puis les lardons.

Égoutter les marrons, s’il y à bien lieu et les ajouter dans la préparation, ainsi.

Que les mini champignons entiers, que je n’ai pas pesés.

Bien mélanger l’ensemble et laisser mijoter à découvert le tout doucement pour 10à 15 mn environ.

Servir bien chaud avec quelques lanières de poulet cuit à la poêle ou alors une viande de votre choix.

Bon appétit !!