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Poires au vin rouge epicé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4Poires150Gr de sucre semoule1Baton de canelle1 Clou de girofle1 Etoile de badiane 1 zeste d'orange75Cl de bon vin rouge2C a soupe de confiture de framboiseUne poignee d'amandes effilee.
Préparation:
Peler les poires en gardent la queues. Dans une casserole, mettre les poires, le sucre, la canelle, le zeste d'orange, le clou de girofle, l'anisetoile et le vin. Faire cuire doucement 30 mn environ, écumé de temps en temps.
Sortir les poires, laisser un peu reduire, et ajouterla confiture, bien melanger. Laisser tiedir. Servir avec quelques amandes effilee.
Et une boule de glace a la vanille.
Publié par juarez-baysse josette - https://www.lesfoodies.com/mistou