Polenta con salsiccia

Faire d'abord la polenta.

Faire bouillir l'eau salée et verser doucement en pluie.

La polenta tout en remuent.

Mélanger sur feu doux pour 10 mn environ jusqu'a que.

Cela épaississe

Mettre dans un plat rectangulaire et laisser refroidir.

Faire la sauce :

Dans une casserole, mettre a chauffer l'huile d'olive, y faire.

Rissoler l'oignon ciselé et les saucisss couper en 4 morceaux.

Ajouter les champ-de paris égoutter, mélanger et verser le vin.

Blanc sec, la boite de tomate, saler, poivrer, et l'origan.

Laisser mijoter a feu doux 30 mn environ.

Avec un emporte-pièce, découper la polenta et mettre a un peu.

Dorer dans un four chaud 10 mn environ.

Mettre la polenta dans une assiette, ajouter la garniture et servir.

Bien chaud

Bon appétit !!!!!!!!!!!!!