Roti de porc aux champignons des bois

1 Roti de porc2 Oignons150Gr de trompettes de la mort sècher(ou autres)30Cl de creme liquideHerbes de provencesSelPoivreHuile d'olives

Salez et poivrez le roti de tous les coter, et le mettre dans un plat.

Coupez les oignons en petit carré et les mettre autour du roti.

Parsemez d'herbes de provence, et l'huile d'olives.

Mettre au four pour 1h.

Faire réhydrater les champignons dans l'eau tiede.

Au bout d'1h, sortir le roti, y ajouter les champignons bien éssorer,

Puis le creme liquide et remettre au four pour30 mn.

Pour finnir la cuisson.

Coupez le roti.

Pour moi j'ai cuit des pommes de terre et carottes en cube a la vapeur.

J'ai mélanger ensuite avec de la sauce du roti, et j'ai mis les champignons sur les légumes.

Nappez la viande de sauce.

Servir aussitot