Sauté de porc et riz pilaf

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg 300 de sauté de porc250Gr de champ-de paris1 Oignon3 Gousses d'ail3 Carottes2Verre de vin blanc sec2 Verre de bouillon2C a soupe de farineOlives vertes5Cl de crème liquideDu riz pilaf. J

Préparation:

Dans une cocotte, mettre a chauffer l'huile et faire rissoler la viande, puis l'oignon coupé, les carottes en rondelles et l'ail écraser.

Ajouter les champ-de paris, bien mélanger le tout, ajouter la farine.

Mouillez avec le vin blanc et le bouillon, salez, poivrez.

Laisser mijoter1h ou plus selon la viande.

Faites cuire votre riz pilaf.

5 Mn avant la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide.

Rectifier l'asaisonement.

Servir de suite.