Semifreddo aux framboises

Je l'ai fait avec des framboises surgeler :

Coupez la meringue en petits morceaux.

Tapissez un moule de 1/2 l de contenance de film alimentaire en laissant largement depasser.

Mixer les framboises avec10 cl de creme liquide et la moitié du sucre glace, jusqu'a obtention d'une purée lisse.

Fouettez le reste de creme liquide en chantilly ferme et ajoutez le reste de sucre glace quand elle commence a prendre.

Incorporez delicatement la purée de framboises, en soulevant la masse.

Ajoutez les morceaux de meringue, toujours en melangeant delicatement.

Versez la preparation dans le moule et rabattezle film alimentaire.

Faire prendre au moins 3 h au congelateur.

Au moment de servir, retournez le moule sur un plat, otez le film decorez de quelques framboises.