Sucettes du chocolat chaud

Faites fondre le chocolat, le sucre et les épices dans le.

Bol, 3 mn / 50°c / vitesse 3.

Mélanger 3 mn / vitesse 2 jusqu'a consistance lisse et le.

Chocolat a atteint 32°c.

Arreter les lames et retirez le couvercle avant de mesurer la.

Température avec une sonde.

Versez dans des mini moules en silicone (environ 2, 5 cl capacité).

Laisser prendre au frigo pour 10 mn et placer des batons en bois.

Au milieu de chaque moule, le chocolat doit etre légèrement fixée.

Mais suffisament souple pour creuser facilement les batons.

Laisser reposer complètement au frigo, pour moi, toute la nuit.

Démouler les sucettes, les envelopper dans du cellophane et une.

Cravate avecun ruban si l'offre.

Faites fondre 1 sucette dans une tasse de lait chaud miam !!

Vous pouvez aussi la déguster comme cela.

Bonne dégustation !!!!

Http ://www. La-cuisine-de-josette. Com.