Tapioca au lait de coco et fruits rouges

Mettre dans une casserole les fruits rouges encore surgelés avec les.

2 Ou 3 cuillères a soupe de sucre et le kirch, laisser compoté pour 15 mn.

A feu doux et laisser refroidir.

Dans une autre casserole, versez le lait de coco et le lait normal et portez.

A ébullition, ajouter le tapioca et le sucre en poudre.

Laisser cuire a feu doux tout en remuant pour une quinzaines de minutes.

Jusqu’à ce que le tapioca devienne transparent, laisser refroidir.

Déposez dans le fond des verrines 2c a soupes de fruits rouges compoté et.

Couvrir de tapioca, décorez de quelques framboises.

Servir bien frais.

Bon appétit !!!!

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