Baguettes

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

2 Baguettes

Levain:

150 G de farine
1 C a c de levure sèche
150 Ml d eau

Pâte:

360 G de farine
150 Ml d eau
1 C a c de levure sèche
10 G de sel

Préparation:

Ajouter dans l ordre dans la map, eau, sel, 180 g de farine, l evure, 180 g de farine restante et en dernier le levain.

Lancer le programme pate.
Quand le programme et fini sortir la pate de la map, la mettre dans un saladier, laisser reposer 30 mn couvert d un torchon humide.
Mouler vos baguette et faite de belles entailles.
Mettre au four 30 mn a 180°.