Chips de tomate au paprika fumée

Coupez les tomates en rondelles a la mandoline.

Mettez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson huilé.

Allumez préchauffer four à 90 °.

Saupoudrez-les de paprika et laissez-les cuire 2 h minimum au four, en entrouvrant régulièrement la porte pour laisser échapper l’humidité.

Laissez refroidir.

Saupoudrez de fleur de sel.