Choux rouge en salade au ptits lardons

Passez a la mandoline le choux.

Dans une poêle faite revenir les lardons.

Un fois bien revenu ajouter le choux arroser de vinaigre et d huile, poivrer si sa n est pas assez salé rajouter en, selon votre envie.

Mélanger le tout a feu fort et couper la flamme au bout de 5 mn, le choux doit rester croquant.

Sortir toujours le saladier de choux 1 h a l avance sinon les graisses vont se solidifier et sa ne sera pas bon.