Coquillesotto

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de coquillettes50 Cl de crème liquide150 G de gruyère râpé75 G de beurre1,5 L de bouillonCiboulette ciseler1 C a c de noix de muscadeSelPoivre

Préparation:

Laisser fondre le beurre dans une poêle, faite revenir les pâte 2 mn.
Mouiller peu a peu avec le bouillon chaud.
Faite cuire 7 mn tout en remuant.
Assaisonner les pâtes de sel, poivre et muscade. Mélanger les avec la crème et la moitié du fromage, couvée et laisser reposer 5 mn.
Ajouter le reste du râpé puis ajouter la ciboulette. Mélanger et servez aussitôt.