Fondant choco caramel

Préchauffez le four à180°.

Beurrez et farinez un moule à manqué.

Cassez le chocolat dans un saladier, ajoutez le beurre en parcelle et faites fondre l’ensemble, au bain-marie.

Lissez à la spatule le mélange fondu beurre chocolat, puis ajoutez le sucre, les œufs et la farine en remuant sans cesse avec une spatule.

Lorsque cette préparation est lisse, versez dans le moule à manqué.

Enfournez pour 15 min environ.

A la sortie du four, le gâteau ne paraît pas assez cuit, c’est normal. Laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.