Les fenêtres du paradis

Mélanger maïzena, farine, sucre, sel, œuf, huile, fleur d oranger et le lait en fouettent énergiquement.

La pâte doit être un peu plus épaisse que la pâte a crêpe.

Laisser reposer 45 minutes.

Faire chauffer l'huile.

Faire tremper les fers dans l'huile puis dans la pâte et enfin dans l'huile quelques secondes.

Décrocher la pâte à l aide d un grand couteau si elle ne se détache pas toute seule.

Vous pouvez sucrer vos beignets au sucre glace ou au sucre semoule.

Vous pouvez aussi les laisser refroidir et les tremper dans du miel tiède.

Mangez-les le jour-même car le lendemain, il ramollissent.

Et d autres empreintes sa fait un bon mement que je les ai, je les ai achetée a montbeliard au cordon bleu, les beignets sont croustillant a souhait.