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Maquereaux marinés et grillés au barbecue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 maquereaux5 c a s huile d olive2 c a c d herbes de Provence1 c a c cumin en1 c a s de vinaigre de xérèsun citron
Préparation:
Videz et nettoyez les harengs.
Dans un petit récipient mélanger le vinaigre, sel, cumin, herbes de Provence.
Fouettez avec l huile d olive.
Mettre dans un plat les harengs arrosez les de marinade.
Laisser mariner 1 heure. Allumez le barbecue.
Faites les griller des deux cotés.
Arrosez les avec la marinade.
parsemez de thym.
Coupez en quartiers le citron.
Dressez sur une planche avec le citron.
Publié par mimi - https://www.lesfoodies.com/mitssy