Nonettes a l orange

Dans une casserole, faire chauffer les 200 ml d'eau avec le miel, le sucre en poudre, le beurre, les zestes d'oranges hachés et la badiane.

Porter à ébullition, retirer du feu et laisser infuser 30 mn.

Retirer la badiane et la gousses de cardamome.

Dans un saladier, verser la farine, les épices, la levure et le bicarbonate.

Verser l'eau infusée sur le mélange précédent et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Laisser reposer 1H au frais.

Préchauffer le four à 200°.

Verser la pâte dans 13 moules à muffins et déposer délicatement au-dessus de chaque 1 c a c de marmelade.

Enfourner pour 25 mn environ suivant votre four.

Pendant la cuisson, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec la cuillère d'eau.

Démouler une fois refroidies.

Glacer les nonettes avec un pinceau.

La recette de la confiture d orange est juste après cette recette.