Quiche savoyarde

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Coupez le jambon en lamelles.

Faite revenir les champignons dans le beurre couper en morceau poivrer réservez.

Écroûter le reblochon, couper en cubes, faire chauffer le lait et la crème puis ajouter les morceaux de reblochon.

Fouetter les œufs dans un saladier avec un peu de poivre.

Des que le fromage est fondu hors du feu ajouter sur les œufs tout en fouettent.

Répartir le jambon et les champignon sur le fond de pâte, versez la crème au œufs puis ajouter le comté râpe.

Cuir au four 1/2 h.