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Rognon de génisse persillé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 Rognon de génisse4 Poignée de persil5 Ails2 Grosses échalotesSelPoivre3 Trait de vinaigre de vinHuile d olive
Préparation:
Nettoyer les rognons et les couper en morceaux.
Éplucher, ciseler les gousses d ail, les échalotes, et le persil.
Prendre une poêle verser 2 trait d huile d olive et mettre les rognons, remuer.
Cuire 20 mn roser il seront moins dur, mélanger aux rognon le persil, l ail et l échalote ciseler, saler poivre, rajouter le vinaigre remuer a nouveau, servir.
Publié par mimi - https://www.lesfoodies.com/mitssy