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Salade esquites
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 g Maïs en conserve1 oignon rouge1 Oignon fanes1 Tomate2 Citrons3 c a s d Huile d’olive100 g de feta 2 c a s de Crème aigre1 c a c de CuminSelPoivre
Préparation:
Fouettez l’huile avec le jus d’1 citron et toutes les épices.
Salez et poivrez.
Mélangez le maïs égoutté avec l’oignon fanes et sa tige, puis l’oignon rouge ciselé.
Ajoutez la tomate taillée en petits dés et versez la sauce au citron.
Répartissez dans 6 bols, ou un saladier Déposez une petite cuillerée de crème aigre et émiettez un peu feta.
Servez en accompagnant de quartiers de citron.
Publié par mimi - https://www.lesfoodies.com/mitssy