Sauce rouille

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

mayonnaise :

1 œuf entier

1/3 c a c de sel

1 c a c de moutarde

1 verre d’huile
.

sauce rouille

2 gousses d’ail

1 pointe de safran en poudre

1 pointe de paprika

1 pointe de piment d Espelette

Préparation:

Mélanger les ingrédients et mixer.

Se sert principalement avec la bouillabaisse.

Un clin d œil a ma tantine qui prépare toujours sa mayonnaise maison, a l inverse j ai un peu de mal, mais la sa va tellement vite que dorénavant elle sera toujours préparée par mes ptites main, voila, voila.