Truffade de pommes de terre

Préchauffez le four à 200°.
Beurrez votre plat.

Éplucher les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

Disposez-les dans le fond de votre plat.

Émincez les ail et parsemer sur les pommes de terre.
Râper la tomme et parsemer sur les pommes de terre.

Faites la même chose avec les lardons.

Mélangez le tout.
Badigeonnez de 2 c a s d’huile d’olive.

Mettez une pincée de sel et de poivre, puis ajoutez le persil ciselé.
Enfournez pendant 1 h.