Bricks de légumes

Faire préchauffer le four à 180 C°.

Raper la courgette, les carottes et émincé l'oignon.

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poele, lorsqu'elle est chaude y faire revenir 10 mn à feu moyen les légumes rapés.

Lors de la cuisson assaisoner avec le sel, le poivre et le paprika (ou curry selon les goûts !).

A la fin de la cuisson, mettre dans chaque feuilles de bricks une cuillére a soupe de légumes.

Pliez les feuilles comme vous le voulez (pliage samoussa, aumonière, carré...).

Badigonnez du jaune d'oeuf et enfournez pour 10 mn si ce n'est pas assez dorer n'hésité pas à augmenter la chaleur ou le temps de cuisson.

C'est parfait pour un apéro ou une petite entrée légère accompagnée d'une salade !