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Donuts au chocolat
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 ŒufLevure de boulanger 1 Cuillère à café de vanille 80G de cassonade 60G de beurre 150Ml de lait 350G de farine 1 Pincée de sel
Préparation:
Préparation donuts :
Tiédir le lait puis mélanger la cassonade et la levure. Laisser reposer pendant 10 minutes.
Mélanger 100 g de farine avec le sel et le mélange lait/cassonade/levure. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Battre l'œufs et faire fondre le beurre.
Incorporer à la pâte l’œuf, le beurre fondu, le reste de la farine.
Votre pâte doit être bien pétrie.
Laisser reposer pendant 3 heures
Mettre de l'huile dans une casserole et attendre qu'elle soit bien chaude avant d'y déposer les donuts que vous aurez confectionnez.
Lorsque qu'ils sont bien dorés vous pouvez les sortir de l'huile.
Tiédir le lait puis mélanger la cassonade et la levure. Laisser reposer pendant 10 minutes.
Mélanger 100 g de farine avec le sel et le mélange lait/cassonade/levure. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Battre l'œufs et faire fondre le beurre.
Incorporer à la pâte l’œuf, le beurre fondu, le reste de la farine.
Votre pâte doit être bien pétrie.
Laisser reposer pendant 3 heures
Mettre de l'huile dans une casserole et attendre qu'elle soit bien chaude avant d'y déposer les donuts que vous aurez confectionnez.
Lorsque qu'ils sont bien dorés vous pouvez les sortir de l'huile.
Préparartion glaçage :
100G de chocolat pâtissier.
25G de beurre.
2 Cuillères à soupe de sucre glace.
Publié par Mèl18 - https://www.lesfoodies.com/ml18