Hum des crêpes! pourquoi attendre la chandeleur??

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

la recette que je vous propose peut servir pour des crêpes SALÉES ou SUCREES! Il vous faut pour cela:

-100g de Maïzena
-100g de farine
-1/2 L de lait
-4 oeufs
-2c. à soupe d'huile ou de beurre fondu

Préparation:

- Délayer la maïzena et la farine dans le lait.

- Ajouter les oeufs et l'huile ou le beurre.

- Laisser reposer la pâte pendant 30 min.

- Dans une poêle légérement huilée et bien chaude, verser un peu de pâte à l'aide d'une louche (penser à remettre de temps en temps de lh'uile dans la poêle).

- Laisser dorer la pâte sur chaque côté (à l'aide d'une spatule).

- Puis tant que les crêpes sont chaudes, garnissez-les de produits sucrés (confiture, sucre...) ou de produits salées (jambon/gruyère, bacon/oeuf/gruyère,...).

A TABLE !!!