Filets de poissons sur nid de poireaux

Émincer le poireaux et cuire dans 1 peu de margarine (cuisson) ou light, deposer dans 1 plat pour le four, et déposer les filets de poissons crus par dessus salé, poivré, l'ail, ensuite garnir de la tomate en tranches, le filet de jus de citron (petite bouteille peut faire l'affaire), terminer avec le gruyère, enfourné à 200° quand le gruyère est bien doré c'est prêt, peut être servi avec 1 purée au curcuma ; (moi j'ai pu mettre le plat de poissons et le plat avec la purée dans le four, facile, le soir plus travail, tout étaient préparés avant ;.