Crevettes au lait de coco curry

Décortiquer les crevettes.

-Couper l'oignon en rondelles puis émincer l'ail.

-Faire chauffer une poêle huilée et mettre l'oignon et l'ail pendant 10 min sur feu doux en remuant de temps en temps.

-Rajouter les crevettes et les faire revenir 10 min.

-Ajouter le curry en poudre et assaisonner.

-Mettre le lait de coco, remuer le tout et laisser chauffer 5 min avec le couvercle.

-Dégustez avec du riz basmati.

Je fais cette recette depuis longtemps et elle à toujours autant de succès !! Pour le dosage du curry mettez en à votre convenance suivant vos goûts, moi je met en général 2 cuillères à soupe de curry car j'aime quand c'est assez fort !!!

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