Feuilleté aux légumes et jambon

-Laver les légumes. Couper les poireaux en tronçons, l'oignon en tranche et la carotte à l'économe pour en faire de fines lamelles.

-Faire chauffer la poêle avec de l'huile d'olive et faire revenir tout les légumes pendant 10 min environ.

-Couper le jambon en lanières puis en petit morceaux et les rajouter à la fin de la cuisson des légumes.

-Éteindrez le feu et mettre les cuillères à soupe de crème liquide puis le curry et mélanger le tout.

-Couper la pâte feuilleté en deux.

-Mettre ce mélange à 2 cm du bord de chaque morceau de pâte et rabattre pour en faire un carré.

-Pincer pour bien le fermer et badigeonner au pinceau le jaune d'oeuf pour que la pâte dore bien.

-Cuire 10 à 15 min à th6.

Une recette trés pratique pour par exemple finir des restes ou quand je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner. Pour 2 personnes c'est idéal après on peut aussi faire un grand feuilleté au lieu des 2 individuels.