Rouleaux croustllants de légumes

- Découper la carotte en batonnets, le champignon en tranches et l'oignon en lamelles.

- Mettre le toute dans une poèle avec de l'huile d'olive et rajouter les pousses de soja.

-Faire revenir le tout pendant 10 min à feu doux puis assaisoner et rajouter la sauce soja juste avant la fin de cuisson.

-Badigonner de beurre chaque feuille de brick.

-Déposer 2 cuillères de légumes sur la feuille à 1 cm du bord.

-Rabbatre la feuille de brick sur les légumes, roulez bien en serrent puis rabbatre les extrémités du cigare tout en le maintenant.

-Déposer les cigares sur une feuille de cuisson et les faire cuire 10 min à th 6.