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Saucisses aux lentilles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 gros oignons 2 carottes 100 g de lard fumé 250 g de lentilles vertes du puy 4 feuilles de laurier 4 saucisses fumées 1 L d'eau huile d'olivesel et poivre
Préparation:
-Couper les carottes et les oignons en rondelles, puis le lard fumé en lardons.
-Mettre le tout dans une cocotte huilée pendant 15 min en remuant de temps en temps.
-Rajouter les lentilles et les feuilles de laurier et mettre de l'eau à hauteur.
-Faire cuire à feu doux dans la cocottee pendant 1 h 30 et rajouter les saucisses fumées 30 min avant la fin.
-Assaisonner si besoin.
-Plus qu'à servir et déguster !!
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Publié par momoz29 - https://www.lesfoodies.com/momoz29