POULET KENTUCHY

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Poulet coupé en morceaux avec la peau 2Tasses de farine (240 g) 2C à soupe de sel1C à soupe de sel de céleri 1C à soupe de poivre2C à soupe de moutarde sèche 4C à soupe de paprika2C à soupe de poudre d'ail 1C à café de gingembre 1/2 C à café de thym 1/2 C à café de basilic séché 1/2 C à café d'origan 2 Oeufs et un peu de lait (50 ml).

Préparation:

Mélanger les ingrédients secs pour créer une chapelure.

Dans un autre bol mélanger les oeufs et le lait.

Tremper les morceaux de poulet dans les oeufs ensuite dans la chapelure.

Faire dorer le poulet dans une friteuse ou casserole avec de l'huile chaude, juste pour lui donner une belle couleur.

Terminer la cuisson dans le four à 350 (180) selon la cuisson désirée 40 à 45 mn dépendamment de la grosseur des morceaux.

N. B On peut utiliser cette chapelure pour faire des croquettes de poulet.