Boeuf aux oignons (weight watchers propoints)

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

580g environ de collier de boeur cru (=460g cuit) 20PP 3 oignons 0PP 2 gousses d'ail 0PP 1 cs de sucre roux 2PP 2 cs de sauce soja 0PP 400 g d'eau 0PP 1 cc de gingembre en poudre 0PP 4 cc d'huile 4PP 1/2 kubor 0PP

Préparation:

Couper finement la viande en lamelles. Dans une cocotte minute faire chauffer l'huile, y faire dorer quelques minutes la viande, ajouter l'ail pressé, les oignons émincés et la cc de gingembre. Bien mélanger, ajouter l'eau, le 1/2 Kubor, la sauce soja et le sucre roux. Fermer le couvercle de la cocotte et laisser cuire pendant 30 mn environ. (moi j'aime bien quand la viande est tendre, alors parfois je laisse un peu plus de temps).

Vous pouvez déguster cette viande avec du riz et des haricots verts par exemple (à comptabiliser).

Commentaire Très bon ! j'adore la sauce