2 pommes de terre = 150 g 3PP 30 g de bleu d'Auvergne 3PP
Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans un grand volume d'eau salée pendant 15 à 20 mn (jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'on pique au couteau). Faire chauffer le grill du four.
Couper les pommes de terre en 2 en conservant la peau. Les creuser à l'aide d'une petite cuillère et mettre la chair dans une assiette, y ajouter le bleu d'Auvergne et écraser à la fourchette. Farcir les pommes de terre de ce mélange et les passer quelques minutes sous le grill. Déguster avec une salade (à comptabiliser).
Commentaire simple et bon : parfait pour un dîner léger.
Publié par MonCoeurBalance - https://www.lesfoodies.com/moncoeurbal