Saltimbocca de dinde, mozzarella et tomate séchée (weight watchers propoints)

Mettre l'escalope de dinde sur une planche à découper, y déposer la tranche de jambon cru, la 1/2 tomate séchée coupée en deux ainsi que les 30 g de mozzarella coupés en deux.

Rouler la viande sur elle-même pour obtenir un "grand rouleau". Ficeller le "rouleau" à l'aide de ficelle de cuisine. Répéter l'opération pour le reste des ingrédients.

Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire dorer la viande des deux faces puis couvrir pendant 10 mn environ. Déguster sans attendre avec des légumes et des féculents par exemple (à comptabiliser).

Commentaire j'ai bien aimé, je testerai peut être avec un fromage ayant plus de caractère la prochaine fois histoire de voir ce que ça donne, comme du Comté ou du Beaufort.