Soupe courgettes vache qui rit (weight watchers propoints)

Éplucher les courgettes (ben oui j'aime pas quand il y a la peau. Ça donne un goût amer je trouve. ), Les couper en morceaux et les mettre dans une casserole.

Recouvrir d'eau, ajouter le 1/2 Kubor porter à ébullition et laisser cuire 15 mn environ, piquer les morceaux à l'aide d'un couteau : si les courgettes sont tendres stopper la cuisson.

A l'aide d'un écumoir, mettre les morceaux de courgettes dans le blender, mixer un peu. Ajouter les vaches qui rit et mixer de nouveau. Saler, poivrer, goûter, ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin. Déguster.

Commentaire ça ressemble un peu à de la crème à la pistache sur la photo lol ! c'est très bon, très doux : j'adore ! Et pour 1 propoint faut pas se priver