Tagliatelles au saumon (weight watchers propoints)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

150 g de tagliatelles cuites 4,5PP 1 filet de saumon surgelé (je prends du Findu il fait 60 g une fois cuit) 3PP 1 cc d'huile 1PP 1 petite échalotte 0PP 2 cs de vin blanc 0PP (car sert à déglacer) 1 cc de jus de citron 0PP de la ciboulette 0PP 2 cs de crème fraîche à 15 % 1PP sel poivre 0PP

Préparation:

Dans une casserole, faire chauffer l'huile, ajouter les échalottes finnement coupées. Laisser dorer. Ajouter le filet saumon, le faire revenir des deux côtés, déglacer au vin blanc, ajouter le jus de citron, la ciboulette. Laisser réduire quelques minutes.

Couper le filet de saumon en morceaux à l'aide d'une spatule puis ajouter la crème fraîche, laisser chauffer. Goûter, rectifier l'assaionnement si besoin. Dresser les tagliatelles dans une assiette, puis disposer le saumon et la sauce. Par dessus Déguster sans attendre.

Commentaire j'adore... la sauce a un très bon goût