Castagnettes [par Monica]

Castagnettes [par Monica]

Les cacahuètes doivent être grillées et écrasées grossièrement.

Mélanger le tout et verser le café.
Attention : la pâte doit être un peu ferme, pour ne pas s'étaler à la cuisson.
Vous pouvez verser un peu de farine si ça vous arrive.
Je vous conseille de faire un essai en mettant quelques petits tas sur une plaque.
Pour mettre dessus, appuyez pour coller le bord.
Badigeonner avec du jaune d'œuf.
Cuire au four 200° / 10 min.

Si vous voulez les congeler, laissez-les 15 à 18 min.
Si vous voulez les déguster tout de suite, il faut qu'ils restent souples.

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