Cornettos [par Monica]

Cornettos [par Monica]

Couper la pâte en spirale, d'une bande de 2 cm de hauteur et 30 de longueur.

Garnir le petit cône en le contournant (voir vidéo), puis le fermer en collant avec le blanc d'œuf.

Badigeonner avec le jaune le dessus et y déposer ensuite le sucre glace.

Mettre au four à 200° 12 à 15 min (toujours vérifier : le temps peut varier).

Une fois refroidie, les remplir de crème pâtissière à la vanille ou au chocolat.

Manger nature ou garnir avec cerises ou sirops de fruits confis.

Si vous voulez les garder, mettez-les dans une boîte en fer : ils se gardent plusieurs mois et vous ferez ainsi plaisir à vos amis arrivant à l'improviste.

J'espère que les cornettos feront souvent partie de vos desserts.

A très bientôt !