FRAISIER

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 - Biscuit Génoise,,3 œufs ,100g de sucre,100g de farine,,,2 - Crème Mousseline,,40cl de lait ,200g de sucre,2 œufs & 1 jaune,60g de Maïzena,200g de beurre mou,35g de liqueur de framboise,,,3 - Sirop de framboise,,10cl d'eau,125g de sucre,25g de liqueur de framboise,,+ pâte d'amande de plusieurs couleurs,coupée très fine (2mm) pour le dessus du fraisier.

Préparation:

Le fraisier par Monica. Un gâteau que vous avez toujours voulu faire mais toujours acheté dans une boulangerie, j'espère désormais que vous allez le réussir.

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Fraisier (Recette par Monica)