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FRAMBOISIER AU CHOCOLAT - RECETTE DE MONICA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Génoise :
2 oeufs entiers
80g de sucre
100g de farine
20g de sucre
+ 1 blanc = blanc en neige
Crème
600g de lait entier
200g de sucre
2 oeufs
60g de Maïzena
200g de beurre mou
3 c.à.s. de liqueur de framboise
40g de sucre
Un peu d'eau = jus de framboise
Ganache
500g de chocolat noir
200g de beurre
200g de lait entier
20g d'eau
150 de framboises écrasées
& 400g de framboises entières
Préparation:
PLUS D'INFOS SUR LE SITE : www.lacuisinedemonica.com
Publié par La Cuisine de Monica - https://www.lesfoodies.com/monica28